Como usar: Conversor Culinário
1) Selecione o ingrediente. 2) Informe a quantidade e a unidade (xícara, colher de sopa, colher de chá ou copo). 3) A calculadora mostra o equivalente em gramas e mililitros com base na densidade média do ingrediente.
Conversão por densidade média do ingrediente. Referências: 1 xícara (240ml) de farinha de trigo ≈ 120g. 1 xícara de açúcar cristal ≈ 200g. 1 xícara de manteiga ≈ 225g. 1 colher de sopa = 15ml.
Exemplo prático
Receita americana pede 2 cups de farinha: 2 × 120g = 240g. Pede 1 tbsp de manteiga: 1 colher de sopa = 15ml ≈ 15g. Pede 1/2 cup de leite: 120ml = 120g.
Perguntas frequentes
Por que a farinha pesa diferente?▾
Farinha pode ser peneirada ou compactada, variando de 110g a 130g por xícara. O peso médio de 120g é o mais usado em receitas brasileiras.
1 xícara é sempre 240ml?▾
No padrão americano (cup) sim. No Brasil, algumas receitas usam xícara de chá (200ml) ou de café (100ml). Esta calculadora usa o padrão de 240ml.
Como converter colher de sopa para ml?▾
1 colher de sopa = 15ml. 1 colher de chá = 5ml. 1 copo americano = 240ml.
